Etna Rosso Bio Rotwein D.O.C.

12,50 €

16,66 € pro 1 l

inkl. 19% USt. , zzgl.

Flasche

Der Valle Galfina Etna Rosso von Scilio ist ein Bio-Rotwein von den Hängen des Ätna in Sizilien. Er leuchtet mit einer hell rubinroten Farbe.

Das feine und intensive, fruchtigen Bouquet duftet nach kleinen roten Früchten und aromatischen Kräutern.

Im Geschmack ist er ausgewogen und rund mit einem langen Abgang und angenehmen Tanninen.

Der Valle Galfina Etna Rosso schmeckt ideal zu rotem Fleisch, Braten, Wild und gereifter Käse.

Name des Weins: Valle Galfina Etna Rosso
Bezeichnung: Etna Rosso D.O.C.
Rebsorte: 100% Nerello Mascalese
Alter der Weinberge: Mindestens 20 Jahre
Bodenart: vulkanisch, reich an Skelett, Sand und mineralischen Mikroelementen
Lage: Osten
Höhenlage: 650 m
Traubenertrag pro Hektar: 60 Doppelzentner
Weinbereitung und -ausbau: traditionelle Rotweinbereitung in temperaturkontrollierten (25-30°C) Edelstahltanks; die alkoholische Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen.
Die Mazeration erfolgt durch regelmäßiges Wenden mit einer speziellen mechanischen Vorrichtung im Tank. Die Mazeration dauert 8-10 Tage. Die Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 30 bis 50 hl für 15-20 Monate. Nach der Abfüllung verbleibt der Wein mindestens 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Die empfohlene Serviertemperatur ist: 16-18°C

Süditalien:	Sizilien
Land:	Italien
Biologisch:	Ja
Auswahl:	Rotwein
Einheit:	0,75 Liter
Alkohol Gehalt:	14% vol.
gesetzl. Angabe **:	Tenuta Scilio di Valle Galfina,Viale delle Province, 52,I-95014,Giarre (CT)
Jahrgang:	2018/19
Allergenhinweis:	Enthält Sulfite
Kellerei:	Scilio
Rebsorten:	Nerello
Inhalt:	0,75 l